
Soutiran Cuvee Rose de Saignee Brut 2008
スーティラン ロゼ・ド・セニエ2008
【少量生産!10年以上の熟成、力強いロゼシャンパーニュ】
【タイプ】
ロゼシャンパーニュ/泡
【生産者】
Soutiran
スーティラン
【生産地】
フランス/シャンパーニュ
【品種】
ピノ・ノワール100%
【容量】
750ml
【原産地呼称】
Champagne / Ambonnay
シャンパーニュ/アンボネイ
【詳細】
セニエ法 長期間浸漬
収穫年:2008年
ティラージュ:2009年5月
瓶内熟成期間:11年
デゴルジュマン:2020年/2021年
ドザージュ:6 g/L
【香りと味わい】
オレンジがかった深みのあるルビー色のローブ。
マルベリー、カシス、ブラッド・オレンジ、チェリーの香りが感じられ、口に含むと赤いフルーツと黒いフルーツのコンポートの香りが広がる。
ワインを思わせるようなしっかりとした力強い余韻。
ピノ・ノワールを浸漬して醸造した(セニエ法)、赤い果実のコンポートの香りを含む、力強く深いロゼ。型にはまらないプロフィールで、10年以上のカーヴでの瓶内熟成を経た、オリジナル溢れるガストロノミー・シャンパーニュ。