ピーター・フラヌス　ソーヴィニョン・ブラン2019 Peter Franus Sauvignon Blanc, Napa Valley 2019 【繊細なアロマと複雑味のあるソーヴィニョン・ブラン！】 マッシュワインズのスタッフにも大好評！ 是非飲んでいただきたいです。 【タイプ】 　白ワイン 【生産者】 　Peter Franus 　ピーター・フラヌス 【生産地】 　アメリカ/ナパ・ヴァレー/カーネロス 　畑：スチュワード・ヴィンヤード 【品種】 　Sauvignon blanc 　ソーヴィニヨンブラン100% 【容量】 　750ml 【熟成】 　50%ステンレスタンク、50%ニュートラルフレンチオーク 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 『繊細なアロマとミネラルが調和した素晴らしい逸品』 ソーヴィニョン・ブランの概念を覆してくれる一本です。 樹齢20年以上の古木から収穫された葡萄を 最高の一本に仕上げました。 『このワインは新鮮で、生き生きしている！一口飲めば、また一口飲みたくなる』とフラヌス氏。 美しい自然に囲まれた土地。 有名な「オレオ」と呼ばれる牛がいる丘の 右手側に樹齢20年のソーヴィニヨン・ブランの木があります。 素晴らしい土地の様々な要素がブドウに良い影響を与え、 トロピカルでミネラル感のある、どこかフランスのロワールを彷彿とさせるワインが生まれます。 生産者のジム・フォア氏とダグ・ヒル氏がフラヌス氏のために植えたこの畑は、1999年に最初の収穫を迎えました。 それ以来、フラヌス氏はずっとこの畑で仕事をしています。 毎年美味しく満足の出来るワインができるのは、 ソーヴィニョン・ブランに合った土地で最適な栽培がされているからだと フラヌス氏は語ります。 早朝に収穫されたブドウは、そのままプレスにかけられます。 出来上がった果汁に、アロマ、フレッシュさ、フルーティーな魅力を引き出す酵母を使い、ステンレススティールで2〜3週間、低温発酵させます。 発酵後のワインは、ステンレススチールと古樽のフレンチオークで熟成、 更にシュール・リーさせます。 【香り・味わい】 華やかで淡い麦わら色。 フローラル、シトラス、ジンジャー、ストーンフルーツ（黄桃やアプリコット）の繊細なアロマ、そしてミネラルと調和しているバランスのいい味わいです。 2019年は、ソーヴィニヨン・ブランには珍しい、複雑なフレーバーを楽しむことができます。