
ピーター・フラヌス ソーヴィニョン・ブラン2019
Peter Franus Sauvignon Blanc, Napa Valley 2019
【繊細なアロマと複雑味のあるソーヴィニョン・ブラン!】
マッシュワインズのスタッフにも大好評!
是非飲んでいただきたいです。
【タイプ】
白ワイン
【生産者】
Peter Franus
ピーター・フラヌス
【生産地】
アメリカ/ナパ・ヴァレー/カーネロス
畑:スチュワード・ヴィンヤード
【品種】
Sauvignon blanc
ソーヴィニヨンブラン100%
【容量】
750ml
【熟成】
50%ステンレスタンク、50%ニュートラルフレンチオーク
『繊細なアロマとミネラルが調和した素晴らしい逸品』
ソーヴィニョン・ブランの概念を覆してくれる一本です。
樹齢20年以上の古木から収穫された葡萄を
最高の一本に仕上げました。
『このワインは新鮮で、生き生きしている!一口飲めば、また一口飲みたくなる』とフラヌス氏。
美しい自然に囲まれた土地。
有名な「オレオ」と呼ばれる牛がいる丘の
右手側に樹齢20年のソーヴィニヨン・ブランの木があります。
素晴らしい土地の様々な要素がブドウに良い影響を与え、
トロピカルでミネラル感のある、どこかフランスのロワールを彷彿とさせるワインが生まれます。
生産者のジム・フォア氏とダグ・ヒル氏がフラヌス氏のために植えたこの畑は、1999年に最初の収穫を迎えました。
それ以来、フラヌス氏はずっとこの畑で仕事をしています。
毎年美味しく満足の出来るワインができるのは、
ソーヴィニョン・ブランに合った土地で最適な栽培がされているからだと
フラヌス氏は語ります。
早朝に収穫されたブドウは、そのままプレスにかけられます。
出来上がった果汁に、アロマ、フレッシュさ、フルーティーな魅力を引き出す酵母を使い、ステンレススティールで2〜3週間、低温発酵させます。
発酵後のワインは、ステンレススチールと古樽のフレンチオークで熟成、
更にシュール・リーさせます。
【香り・味わい】
華やかで淡い麦わら色。
フローラル、シトラス、ジンジャー、ストーンフルーツ(黄桃やアプリコット)の繊細なアロマ、そしてミネラルと調和しているバランスのいい味わいです。
2019年は、ソーヴィニヨン・ブランには珍しい、複雑なフレーバーを楽しむことができます。